La nourriture est l’un des besoins fondamentaux des êtres humains. La cuisine est donc une pièce essentielle dans toute maison. L’achat d’ustensiles de cuisine peut être difficile, car il faut s’assurer que ce que l’on achète sera vraiment utile. En outre, vous pouvez être amené à acheter de nouveaux ustensiles de cuisine lorsque vous déménagez […]
La Crète est une destination particulière pour moi. En effet c’est par un voyage en Crète il y a une vingtaine d’années que j’ai découvert et commencé à aimer la Grèce. Si on aime la mer, le soleil, la bonne nourriture et la chaleur on ne peut que tomber amoureux de cette île magnifique. Quelques […]
Voici la version grecque de la brandade de morue, quelques différences avec la version française mais un gout vraiment délicieux. Il ne faut pas hésiter à tester cette version. Appelée « Bakaliaros me skordalia » ce plat de morue est traditionnel des repas du midi des 2 fêtes nationales grecques : le 28 octobre, jour du non […]
LÉGUMES FARCIS: TOMATES, POIVRONS, COURGETTES, AUBERGINES FARCIS Cette recette convient aux menus végétariens. INGRÉDIENTS pour 4 personnes On comptera un demi-légume bien mûr de chaque sorte par convive, en plat principal. Rien n’empêche d’en cuisiner plus: ce plat se conserve facilement au frigo. Une nouvelle petite rasade d’huile d’olive, un plat à la bonne taille […]
Le poulpe est vraiment un des délices culinaires de la Grèce. Voici donc 3 recettes de poulpe différentes, afin de vous permettre de le préparer suivant vos goûts :[toc] Recette poulpe : Poulpe aux Pâtes Pour 4 personnes 10 minutes de préparation environ une heure de cuisson Ingrédients pour la recette de poulpe aux pâtes […]
