Mes recettes grecques favorites à base de Viande hachée
La cuisine grecque utilise dans de nombreuses recettes de la viande hachée, d’ailleurs chez le boucher lorsque l’on choisit sa viande […]
Catégorie : Recettes
Brandade de morue grecque : Bakaliaros me skordalia
Voici la version grecque de la brandade de morue, quelques différences avec la version française mais un gout vraiment délicieux. Il ne […]
Recette : Tomate farcie, Aubergine farcie et Poivron farci
LÉGUMES FARCIS: TOMATES, POIVRONS, COURGETTES, AUBERGINES FARCIS Cette recette convient aux menus végétariens. INGRÉDIENTS pour 4 personnes On comptera un demi-légume bien […]
Recette Poulpe
Le poulpe est vraiment un des délices culinaires de la Grèce. Voici donc 3 recettes de poulpe différentes, afin de vous permettre […]
Recette : Loukoum
Ah! Le loukoum!!! Appelé loukoumia en Grèce, c’est une «vraie-fausse» spécialité grecque. Historiquement le loukoum est une confiserie turque…enfin, ottomane, à l’époque. […]