Recette : Tomate farcie, Aubergine farcie et Poivron farci
LÉGUMES FARCIS: TOMATES, POIVRONS, COURGETTES, AUBERGINES FARCIS Cette recette convient aux menus végétariens. INGRÉDIENTS pour 4 personnes On comptera un demi-légume bien […]
Recette Poulpe
Le poulpe est vraiment un des délices culinaires de la Grèce. Voici donc 3 recettes de poulpe différentes, afin de vous permettre […]
Recette : Loukoum
Ah! Le loukoum!!! Appelé loukoumia en Grèce, c’est une «vraie-fausse» spécialité grecque. Historiquement le loukoum est une confiserie turque…enfin, ottomane, à l’époque. […]
IMAM BAYILDI : recette aubergine
IMAM BAYILDI : qu’est ce que c’est ? Cette recette d’aubergines farcies aux légumes, d’origine ottomane, «imam bayildi» signifie «l’Imam s’évanouit». On […]
Recette : Houmous
Le houmous est appelé généralement «Revithosalata» en Grèce, de «revithia» « le pois chiche », avec le terme salata qui est ajouté à tous […]