Recette : Epi de Maïs grillé (Kalaboki)

épis de mais grillés

En Grèce, l’été, de nombreux marchands apparaissent en bordure de plage, le plus souvent dans la soirée, avec un système de grill ambulant proche de celui des vendeurs de marrons grillés.  Ils proposent des « Kalaboki » (en grec Καλαμπόκι ), des épis de Maïs grillés et emballés dans une feuille de papier que l’on mange en […]

Recette : Côtes de porc à la grecque

Une manière délicieuse et simple de cuisiner des côtes de porc : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : Pour 5 personnes 5 côtes de porc 1 cuillère d’origan 2 citrons Préparation : Assaisonnez vos côtes de sel et d’origan, mettre dans un plat couvert au réfrigérateur durant […]