Recette : Le café frappé

café frappé pret à etre dégusté

Le café frappé (en grec καφές φραπέ)  est une façon rafraîchissante de boire le café. Ce café est très populaire en Grèce et à Chypre. La « recette originale » est apparue dans les années 60 et son nom vient du français. Par contre il est prononcé avec un charmant accent grec : accentuez très fortement le […]

Recette boisson : Limonade maison

Dans le jardin, nous avons une dizaine de citronniers, ce qui est bien pratique vu la consommation de jus de citron dans la cuisine grecque ( quasi toutes les viandes de porc sont assaisonnées de jus de citron frais directement dans l’assiette). Le seul problème : parfois on se retrouve avec beaucoup trop de citrons […]