Recette : bourekakias, petits sablés grecs à la feta

les burekakia à leur sortie du four

Les burekakias ou bourekakias, ces petits sablés grecs à la feta, les connaissez vous ? Evelyne, une lectrice de Cuisine Grecque, nous demandait il y a un mois de lui trouver la recette des borrekitas que faisait sa belle-mère originaire de Thessalonique et qui n’avait rien à voir avec ce qu’elle trouvait sur la toile. […]

Recette :Beignets de courgette

delicieux beignets de courgette frits juste sortis de la poele

Beignets de courgettes. Les beignets de courgettes grecs, je crois bien que j’en suis tombé amoureux il y a environ 15 ans, la première fois que je suis allé en Crète. Ils se mangent en entrée ou bien en accompagnement d’une boisson. En effet en Grèce une consommation dans un café ou dans un bar […]