Recette : Soupe de pois chiches (revithia soupa)
La semaine dernière, nous avons eu nos premières journées de pluie depuis des mois… La température a baissé d’une bonne dizaine de […]
Étiquette : cuisine grecque
Recette : keftedakia, boulettes de viande
Aujourd’hui j’ai cuisiné des keftedakia (κεφτεδακια). C’est vraiment délicieux. Ce sont des petites boulettes de viande hachée, frites puis recuites dans une […]
Recette : Salade de tomates grecque
La salade de tomates, il doit y avoir à peu près autant de recettes différentes que de personnes qui en mangent. En […]
Recette : Le café frappé
Le café frappé (en grec καφές φραπέ) est une façon rafraîchissante de boire le café. Ce café est très populaire en Grèce […]
Recette : Epi de Maïs grillé (Kalaboki)
En Grèce, l’été, de nombreux marchands apparaissent en bordure de plage, le plus souvent dans la soirée, avec un système de grill […]