Recette : Gratin de Courgettes

gratin de courgettes servi à l assiette

Gratin de courgettes : ma recette à moi !! Vous avez pu le voir si vous avez lu mes dernières recettes, et si ce n’est pas le cas je ne peux que vous conseiller d’aller y jeter un œil ;), j’aime les courgettes ! J’ai la chance d’en avoir dans le jardin qui profitent du climat […]

Recette : tarte aux courgettes

tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes et à la Feta La tarte aux courgettes est un plat grec typique du printemps et du début de l’été (saison des courgettes), délicieux à sa sortie du four ou, par temps chaud, légèrement refroidi. Ce plat se prépare rapidement et l’utilisation du four permet de faire autre chose pendant la cuisson. […]

Recette : petit pois à la grecque coupe du monde 2014

Bonjour, juste quelques mots pour partager avec vous un article du Point ainsi qu’une recette en vidéo. A l’occasion de la coupe du monde, des chefs préparent des spécialités de chaque pays. Pour la Grèce, le chef Andreas Mavrommatis prépare les petits pois à la grecque. article ici. et la vidéo : ici     […]

Recette : Salade Grecque Traditionnelle

salade grecque

La salade grecque, la vraie !! C’est cette salade grecque qui va orner les tables grecques à presque tous les repas, à la maison comme à la Taverna (restaurant traditionnel). On peut y tremper allègrement son pain pour récupérer la sauce à la manière de la fondue 😉 Le titre «  la salade grecque, la […]

Recette : Porc au citron et origan-Ladorigani

le ladorigani (porc au citron et origan) servi accompagné de riz blanc

Cette recette de porc au citron et origan, simple, goûteuse et rapide peut se cuisiner avec différents morceaux de porc mais elle se fait le plus souvent avec de l’épaule. Elle a deux appellations: «ladorigani » à l’huile et à l’origan: ici, on zappe le citron dans le nom de la recette mais il est quand […]